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【食 粗饱食研所】大湳市场入口点「紫米饭糰车」。饭糰界的Bi

台湾人真的很幸福!光是早餐就有蛋饼、烧饼、馒头、麵包、铁板麵和饭糰,想要更饱还有饭麵可选,在八德大湳市场有家 【粗饱食研所】专卖紫米饭糰,除了传统饭糰口味也有其它创意组合,鹹饭糰很常见但是包入芋泥的甜饭糰你吃过吗?点颗丰富的饭糰嗑完一颗连中餐都省下来啦。

【粗饱食研所】就在全联福利中心斜对面(大湳市场入口),就在左手边第一、第二摊相当好找,木製摊车在市场里也相当好辨识。

粗饱食研所有六种饭糰可选,除了常见的传统饭糰还有素食饭糰,其它口味还加进老闆的创意巧思,像是中西合併的饭糰加辣肉酱?还有鲔鱼饭糰、哈根蛋司饭糰和很饱的里肌烧肉饭糰。

夏季限定的 “柠檬冬瓜露” 搭饭糰一杯只要10元!早上十点已经卖完了。

除了季节限定的柠檬冬瓜露饮,现场还有非基因豆浆、燕麦薏仁、黑芝麻和红豆薏仁都相当养生。

饭糰除了一般常见的鹹口味,还有卖的甜的饭糰喔!甜在心饭糰一个45元裏头包的是芋泥,真的很特别耶!最近芋头真的太夯了,除了能当蛋糕麵包内馅还能夹入吐司,现在还能包在紫米饭糰里呢。

传统的糯米饭糰热量惊人预估有600大卡以上,其中油条就佔了高热量,以100克的紫米和糯米相比其实热量差不多,但紫米比糯米更好消化,米饭再加上配料肉鬆、菜脯和酸菜..等,是不是丰富的像一个便当呢?

摊车上有一块小木板写着「钱请放此处,铁板很烫」还满有趣的。

饭糰贴有口味标籤这样就不会拿错啰!可别以为粗饱的饭糰有分尺寸,其实这只是不同口味的饭糰,其中一颗又加蛋才会有大小落差。

△ 辣肉酱饭糰 50元

第一眼就看到这辣肉酱口味太特别!让人忍不住点颗来试试,紫米粒粒分明相当饱满,而且每颗紫米都香Q有弹性耶!连平常没有特别爱紫米的郭先生都说好吃。

肉酱饭糰和一般早餐饭糰包的差不多,中心一定有一根台式传统油条,接着还有酸菜、辣菜脯和肉鬆,隐约还能看到辣肉酱在里头,饭糰咬下先是Q弹的紫米接着是酥脆的油条,在咀嚼中会觉得辣度越来越明显!台式的辣肉燥包在饭糰里一点都不突兀,还相当融合好吃呢。

两个饭糰放在一起就知道大小差多少!辣酱饭糰(左) VS 里肌烧肉饭糰(右)

△ 里肌烧肉饭糰+蛋

饭糰界的Big size馅料都快满出来了!紫米快要解体包不住了,饭糰馅料层层堆叠好丰富,除了油条、酸菜、辣菜脯、肉鬆还有里肌肉,想要更丰富+10元可选葱蛋或荷包蛋,这一颗女生应该可以分成两餐吃。

趁热吃剔透晶莹的紫米真有嚼劲,搭配酥脆油条、里肌肉和荷包蛋让口感更丰富,酸菜、肉鬆本身就有独特香气,全部搭在一块捲起来吃真有层次,就是这滋味让很多人一早都想来上一捲。

黑胡椒里肌肉带点扎实口感越咬越香,还好肉质不会乾涩,这颗饭糰饱度直逼一个便当,郭先生吃完后很满足的回我非常饱,一直到下午四点竟然还不饿….( ^ω^ )

*一吃就知道是真材实料的手作饭糰,饮品也是以古早味和养生为主,香Q有劲的紫米口感我喜欢!今天点的这两种口味上也还不错,辣肉酱饭糰越吃越起劲、里肌肉饭糰超有饱足感根本是在吃便当,下次有经过一定要来试试。

*旁边还有家超人气汤包专卖店,也是当地人必吃的美食▼

【桃园 香纳多鲜肉汤包】八德在地人推荐鼎泰丰等级。皮薄爆汁小笼汤包

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粗饱食研所

电话:0958-300777

地址:桃园市八德区福国北路和四维路交叉口(大湳市场入口左手边)

营业时间:6:00-12:30

饭糰紫米口味油条肉酱丰富



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